老人饭量变小，先分清原因再动手：牙口不好就改刀工和做法，假牙松了去找牙医调；一餐吃不下多少，就拆成三顿正餐加两三次加餐，先吃蛋、肉、豆腐再动主食；一个人过容易凑合，约固定的共同晚餐，或者用社区助餐点。连记几天每餐吃了什么，每月同一条件称一次体重。呛咳变频繁、连着几天几乎不吃、体重一直往下掉、对什么都提不起劲，这几样别拖，带去医院。

先分清是哪种吃不多

老人饭量变小，原因不一样，办法也不一样。有的牙口不行，一口硬的嚼半天，慢慢就绕开肉和脆的菜；有的是每顿都坐下吃，但扒几口就放筷子；还有一种是精神头不对，一个人坐着不想动，饭做好了也说不想吃。家里人先别急着劝「多吃点」，先花几天看清楚属于哪种。

具体的做法是连记三五天：每顿吃了什么、剩了什么、哪类东西碰都不碰。记下来一对照，规律就出来了。同时每月固定称一次体重，早上起床后、上完厕所、穿同样少的衣服称，数字记在本子上。要是接连两三个月体重一直往下掉，哪怕吃得看着还行，也该带去医院查一查。

牙口不行，先改刀工和做法

牙口不好的老人也想吃肉，卡在嚼不动这一步。肉丝比肉片好嚼，肉末比肉丝好嚼，炖上两个小时的牛腩比快炒的瘦肉好嚼得多。蔬菜切小段、焯软再炒，豆子煮到起沙，苹果蒸熟或刮成泥，这些都是一顿饭里能落地的改法，总能凑出几样咬得动的。

戴假牙的还有一个容易忽略的地方：假牙松了，嚼什么都没劲。假牙每天饭后摘下来刷干净，夜里泡在清水里，戴着睡觉反而伤口腔。感觉松动、压得疼，别自己拿胶粘，找牙医调一次，多数情况下就能解决。

还有一点，别图省事顿顿煮粥。粥好咽，但占肚子，蛋白和其他营养都跟不上，吃多了人反而更没力气。

一餐吃不下多少，就拆成五六餐

胃口小的老人，一天三顿按大人的量摆，只会每顿都剩。改成三顿正餐加两三次加餐，每顿的量减下来，压力就小了。上午九十点可以加一杯酸奶、半根香蕉，下午两三点加一个煮鸡蛋或一小碗芝麻糊，晚上睡前两个小时之内就别再加了。

每一餐里，先把蛋、肉、豆腐这些补蛋白的吃掉，再动主食。饭量就那么点，先吃啥后吃啥，进了肚子的营养差得不少。

一个人吃饭，最容易凑合

很多老人一个人过，做一个人的饭嫌麻烦，中午剩饭热一热，晚上咸菜配白粥，日子长了饭量越缩越小。能凑一顿是一顿：跟住得近的子女约好每周固定几天一起吃晚饭；吃不到一起的，吃饭时间打个视频，手机架在桌上，陪着说说话，饭就多吃了几口。

现在不少社区有长者食堂或者助餐点，菜做得软烂，价格也比自己买菜省事。帮老人打听清楚开门时间和收费，办一张卡；天气不好走不过去的，多数地方还能送上门。具体价格和送餐范围，以当地公布的为准。

这几种情况别拖，带去医院看看

吃得少本身可以慢慢调，但有几件事等不得。喝水都呛、吃饭呛咳越来越频繁；连着几天几乎一口不吃；体重一个月掉得裤腰带要收紧一格；还有整个人蔫下来，对下棋、遛弯这些以前喜欢的事都提不起劲。这几样别当成年纪大了的正常现象，带去医院让医生看。

还有一类容易被忽略：有些长期吃的药会影响胃口，吃之前犯恶心，或者嘴里发苦。这类问题别自己停药，把正在吃的药名列一张单子，看病时拿给医生，由医生判断要不要调。