冰箱里的每一格温度都不一样。把东西放对位置，比把冰箱温度调低更管用。这一点很多人家没利用过。

冷是从哪往哪走的

冷空气比热空气重，往下沉。所以冰箱下层更冷，上层接近室温。门是开关最多的位置，密封最弱，温度也最不稳。

散热在背后和底部，所以贴着背板和最下层的东西离冷源最近。

冷藏室四度上下、冷冻室零下十八度，这是通用要求。抽屉的温度略高一点，湿度大。

一层一层放什么

熟食、即食的、可以直接入口的东西放上层。生肉生鱼放下层，下层放一个深盘或者盆接着滴下来的汁。

需要快吃的、放了就吃的东西放中层。中层是拿取最频繁的区域。

果蔬抽屉放水果蔬菜。横放的绿叶菜比卷起来放的能放得久一点。

门格放调味料这类不太要紧的、耐温差的、需要频繁拿取的。牛奶和需要冷藏的饮料不适合长期放门格。

怎么知道自家冰箱哪格更冷

一杯水放在中格，几个小时之后用手背贴一下杯壁。如果感觉不出差别，说明这格温度跟室温差不多。

这一招能帮你在不拆机的情况下知道哪格冷。放一杯水在抽屉和门格各一处，对比一下就知道差多少。

冰箱自带温度计更好，没有的话几块钱一支。塞得越满，实际温度比刻度显示的要高。

别塞满

塞满会让冷气循环变差，实际温度比刻度高。蔬菜之间塞张纸，塞紧的抽屉和不塞的抽屉差别明显。

把热的东西直接放进去会让整箱温度先升上去再降下来。放进来的东西已经凉透了才塞进去。

开门的次数和时间比塞得多满影响更大。一天开关几十次，冰箱一天的工作量就都用在这上面了。

不是所有东西都该进冰箱

有些东西放冰箱反而坏得更快。葱姜蒜、番茄、辣椒、芒果、香蕉、洋葱、土豆、坚果，装袋放阴凉通风处比放冰箱好。这些东西在冰箱里会冻伤、失水、发黑。

剩下熟食不要留在锅里的浓汤汁里泡着。盖上盖子留在桌上，细菌照样繁殖。

有味的菜密封好，冰箱里会串味。

清洁和检查

抽屉、密封条、角落是最容易被忽略的。每清洁一次顺便看一眼有没有渗水、霉点、变色。

一两件食材要放在最前面的位置，避免买回来塞到里面忘了。这一条听着简单，实际能减少很多扔掉的东西。

停电之后先扔冷冻室上层的东西，再扔冷藏的。解冻了的再冻回去不等于恢复了。

严重结霜的冷冻室除霜会影响制冷效率，具体处理交给售后或者维修，不要自己敲。

需要注意的人

儿童食品单独放、放在最显眼的一层。容易被大人顺手拿走或者忘记。

吃过之后出现持续腹泻、呕吐，或者发热不退，到医疗机构就诊。

今晚可以做的事

打开冰箱，把中层空出一半，看看那半边能放下什么。

熟食往上层挪，生肉往下层挪，下面垫一个盆。