冷冻室的霜攒到五毫米左右就该清了。正确顺序是先断电、转移食物、取出抽屉清洗，再在冷冻室放一碗热水等霜松动，全程别用刀撬，容易捅破内胆漏制冷剂。清完顺手查排水孔和门封条，内壁擦干再通电，空箱运行半小时后再放食物。平时热菜凉透再进冰箱、湿物密封、开门少而快，霜会长得慢。风冷冰箱不该结厚霜，结了先查排水孔和门封。

霜从哪儿来

冷冻室里的霜，主要来自开门时挤进去的空气。空气里带着水汽，一碰到零下十几度的内壁就凝成霜。开门越勤、一次开得越久，进去的水汽就越多。夏天空气湿度大，霜长得比冬天快。家里那台要是老式直冷冰箱，这层霜几乎每个月都看得见在长。

还有一部分来自食物本身。没凉透的菜、没封口的汤，水分直接蒸发进冷库，也会变成霜。门封条老化、关不严实，外面的湿空气慢慢往里渗，霜就结得格外快。

霜厚到多少该动手

冷冻室里薄薄一层白霜，摸着松软，不影响制冷，可以不用管。攒到一定厚度就得清了。多数情况下，霜层超过五毫米就该除一除，用指甲掐一下霜面，能明显掐出印子就差不多是这厚度。霜层太厚，冷气要先穿过霜才能传到食物上，压缩机得延长运转时间，耗电跟着往上涨。

更麻烦的是抽屉被霜粘住，拉都拉不出来，硬拽容易连抽屉带内胆一起弄伤。急着拿东西的时候，拿热毛巾在抽屉边缘的霜上敷一两分钟，多数时候就能拉开，不必每次都大动干戈。霜结到把抽屉彻底卡死，就别再拖了。

除霜的顺序

先断电，再动手。化霜全程要用水，通电状态下湿手碰内壁、接水，多一层触电风险。断电后把冷冻室的食物转移出来：肉类装进保鲜袋扎紧，再套个保温袋，两三个小时内化不了多少；冰淇淋和速冻食品挨着肉放，也能多撑一阵。处理完趁还冻着赶紧放回去，或者干脆这顿做掉。

抽屉和隔板能取的都取出来，用温水洗干净。冷冻室最底下铺两条干毛巾接水，中间放一碗六十度左右的热水，碗底垫个盘子，别让热碗直接贴着塑料内胆。关上门等，十几分钟后霜会从边缘开始松动，用手一推就成片掉下来，中途水温降了换一次热水。

千万别拿刀、铲、螺丝刀去撬。霜看着厚，底下的冰贴着内胆，一刀下去很可能把内壁或盘管捅破，制冷剂漏了，这台冰箱基本就修不好了，换台新的都比维修划算。个别粘得特别牢的地方，拿木勺柄在边缘轻轻敲一敲，等它自己松，比硬撬安全得多。

清完顺手查两处

一处是排水孔。冷藏室后壁下面有个小孔，化霜的水从这儿排出去，堵了水就积在冷藏室底板上。孔周围有水渍或者发霉的痕迹，多半是这个孔堵了有一阵了。用冰箱附带的通孔塑料条捅一捅，没有的话用吸管或者软电线也行，别拿铁丝硬捅。

另一处是门封条。拿一张纸夹在门缝里关上门，能轻松抽出来就说明这条边封不严。先擦干净封条表面再看，多数时候只是油污积多了，缝隙里的脏东西用旧牙刷蘸温水刷掉，擦干净就能恢复贴合；要是封条已经变形开裂，密封性救不回来，得换新的。

都查完了，把内壁彻底擦干，抽屉放回去，再通电。空箱运行半小时到一小时，等温度降下来再放食物，别一通电就塞满。

平时少结霜的办法

热菜热汤凉到室温再进冰箱，湿的东西用保鲜盒或封口袋装好再放，封口袋把空气挤出来再封口，水分跑不出来，霜的原料就少了一半。开门前想好要拿什么，一次拿完，少开快关。

东西也别塞太满，留出冷气流通的空隙，霜会长得慢一些。

现在不少冰箱是风冷无霜型号，冷气循环自动化霜，冷冻室通常只挂一层薄薄的白雾状霜，擦掉就行，不该结出厚冰。这类冰箱要是还结冰，多数是排水孔堵了或者门没关严，照上面两处各查一遍就行。